麦とろの効果
体に良いとされる麦とろ。
ここでは麦とろの体に良い3つの作用について解説していきます。
お腹の調子を整える
長いもにはムチンと呼ばれる成分が含まれています。
このムチンは消化管の粘膜を強化する効果があるので、お腹の調子を整えてくれるのです。
食物繊維がお腹に効く
長いもや大麦、オクラに含まれる食物繊維の働きにより、下痢や便秘に効きます。
糖質の吸収を緩やかにする
長いも、大麦にはβグルカンやムチンが含まれます。
これらの水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしたり、血圧を下げる効果があり、健康維持に役立ちます。